北京卫视养生堂2016年7月3日如何让自

脑梗，一个大家谈之色变的话题。为什么有的人脑梗很长时间只是出现一些轻微的症状，而有的人发生脑梗几小时之内就会导致死亡？原来，这与脑梗的位置有关，那么如何让自己远离这种致命伤害呢？

一旦发生脑梗，尤其是最危重的脑干梗塞，也并不是说没有救治的机会。医院，获救的可能性就越大。为什么专家把这种生死考验比喻为“3毫米的战斗”？他们如何通过仅仅3毫米的武器从死神手中把患者抢救回来？

表面看起来，脑梗的发生总是很突然，患者瞬间就会昏迷。但是只要留意一下就能发现，脑梗发作之前的几天其实是有很多症状表现的。我们该如何读懂脑梗来临时的信号，又该通过什么方法来将它与别的疾病相区别呢？节目中一位神秘来宾将通过几个简单的动作为您解答。

当然，最好还是彻底预防脑梗的发生。专家告诉我们一句秘诀——一少一多。少，就是要减少脑梗的危险因素。那么，除了三高等我们常说的因素外，还有什么样的危险因素容易被人们忽略？多，则是让血管的代偿增多。这样，即便是某根血管堵塞，也可以通过代偿不产生症状。究竟什么是代偿？如何增强这种代偿功能呢？

养生厨房：小黄鱼贴饼子；

食材：小黄鱼、玉米面、白面

特点：今天左老师为我们带来的可以预防三高，保护血管的食材是玉米面和小黄鱼。玉米面中的亚油酸和维生素协同作用可以帮助清除血管垃圾。小黄鱼是鱼中含硒元素较多的，硒可以延缓血管衰老。玉米面加小黄鱼，对我们预防三高，保护血管很有好处，如何做出好吃的小黄鱼贴饼子呢？

步骤1：一份白面，三份玉米面，少许泡打粉，适量水和面，和至面不粘手即可。

步骤2：加入盐、料酒、花椒、葱、姜，腌制小黄鱼。

步骤3：炒香八角、花椒、桂皮，下入葱、姜、蒜，倒入适量清水，加入料酒、酱油、盐调味。开锅下入小黄鱼，煮至成熟。

步骤4：将和好的面制成饼，下入锅内，烹入一勺水，盖上锅盖。焖至锅盖上水珠消失即可。